经管资料详情

餐饮业库房存储成本控制

浏览量: 190 上传时间: 2010-11-20

餐饮企业的原料存储管理就是避免一切可能造成的浪费，也就是积极预防而不是被动地处理已经发生的浪费现象，这就要在进货数量上把好第一关，然后规范库房业务程序，避免工作流程不畅造成的原料损失。