经管资料详情

餐厅及酒吧饮料销售流程管理

浏览量: 218 上传时间: 2010-12-18

餐饮企业饮料酒销售的有效控制程序在很大程度上取决于员工的合理分工。但是，在许多酒吧间里，往往由一名酒吧付货员负责接受顾客点酒、供应饮料、记录销售额、收款或要求顾客在记账凭单上签名。