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酒店新员工培训计划

浏览量: 197 上传时间: 2011-03-05

本资料首先从酒店的规章制度开始培训，其次针对托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备进行培训;再次对餐厅服务程序：预定，铺台面，铺餐具;