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某酒店餐饮部新员工入职培训资料

浏览量: 190 上传时间: 2011-04-16

本资料就重点介绍了餐饮服务的相关服务技能及操作技巧，主要包括仪表仪容、礼貌用语、端托、口布折花、摆台、斟酒、订餐、迎宾、送客，以及零点、宴会、早餐、中餐服务等二十多个服务项目。