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职业点菜师应掌握的技能

浏览量: 587 上传时间: 2009-10-26

职业点菜师应掌握的技能，服务流程大多千篇一律：问候→引领→拉椅→让座→倒茶→点菜→上菜→斟酒→巡回服务→买单→送客等。经常去光顾的顾客可能就会感觉其整个过程中，欠缺点什么。