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餐厅采购人员及采购工作管理要点

浏览量: 181 上传时间: 2011-05-07

采购作为餐厅管理中的重要环节，既要确保产品的质量还要考虑餐厅成本，同时还要兼顾库存积压的风险。为了规范采购流程、提高产品质量、节约成本，特制定如下餐厅采购人员与组织标准。