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鲜切果蔬保鲜技术

浏览量: 206 上传时间: 2011-05-13

鲜切果蔬的保藏，仍属于果蔬贮藏保鲜范畴，但其难度要比新鲜果蔬原料贮藏的难度更大。本资料通过五个环节来详细讲解鲜切果蔬保鲜技术和案例，对于如何对鲜切果蔬进行保鲜有很好的帮助。