如何检验肉类新鲜度 - 中国吃网

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如何检验肉类新鲜度

浏览量: 143 上传时间: 2011-05-23

资料简介：

因为肉的变质是一个渐进性过程，同时变化又非常复杂，只有采用包括感官检验和实验室检验在内的综合方法，才能比较客观地对肉的新鲜度做出正确的判断。

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