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厨房管理制度及常用表格大全

浏览量: 1044 上传时间: 2011-06-08

本资料分几个部分，分别讲解了厨房的相关管理制度（考勤、着装、值班、奖惩、会议等）、厨房常用表格（日常工作检查安排表、会议安排表等）和厨房卫生标准与操作程序等内容。