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中餐服务流程

浏览量: 1981 上传时间: 2009-11-09

中餐服务流程包括中餐宴会服务流程、中餐零点服务流程，即餐前准备——〉接待服务——〉席间服务——〉结帐、送客服务——〉餐后收捡等五大步骤。一般包括零餐（或便餐）服务和宴会服务。