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酒店餐饮管理能力测试试题

浏览量: 154 上传时间: 2011-06-30

本资料为我们介绍的是某酒店的餐饮管理能力测试试题，试题中对餐饮管理者的餐饮常识、服务基础及标准、采购管理、成本管理及安全管理等内容进行了测试，可以作为我们酒店餐饮管理人员考试的参考资料。