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中西餐饮服务礼仪

浏览量: 480 上传时间: 2011-09-09

餐饮部门在竞争白热化的环境下为求得生存，就要加强服务人员的服务礼仪与职业素养。餐饮的服务礼仪主要由餐前服务、开餐服务、就餐服务、送客服务等服务礼仪构成。本资料介绍了中西餐服务礼仪规范，值得借鉴。