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餐饮店值班管理制度

浏览量: 549 上传时间: 2011-09-14

值班管理是成功传递顾客满意度的重要因素。值班经理兼具着多种不同的角色，包括领导者，计划者，问题解决者，训练者及指导人。高效率的值班经理必须明白在餐厅营运中有哪些基本任务必须完成。