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餐厅开业筹备全攻略

浏览量: 559 上传时间: 2011-12-13

餐厅开业筹备的内容主要包含目标市场地理环境、行业环境、餐饮市场等宏观方面的一个分析；同时，对于餐厅的选址、面积规划需要有一套符合餐厅经营菜系或主题的方案；对于餐厅员工人员结构、月度成本的合理预算等。