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小餐厅如何控制成本

浏览量: 590 上传时间: 2009-11-30

麻雀虽小，五脏俱全。小餐厅店虽小，也需要注意成本的控制才能提高利润，才能更好的经营。由于餐厅小，在管理经营制度上并不是很规范，一切都是由着服务员和厨房人员自己的喜好来处理的，殊不知这些就是利润的流