经管资料详情

餐饮市场分析及策略计划

浏览量: 405 上传时间: 2009-12-04

餐饮市场分析及策略计划从对市场的分析入手，设定自身的市场定位来计划将来管理及经营的手段。作为餐饮部行政工作的重要组成部分的市场策略计划，应该以每个不同的餐厅为单位，来对不同餐厅的不同市场作出独立分析。