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餐饮业存货管理制度

浏览量: 431 上传时间: 2010-01-06

由于餐饮存货品种多，体积小，通用性强，部份品种价值高，如餐饮原料中的天麻、人参、鲍鱼等等，这些原料如果没有有效的制度去管理，就很容易被领用人占为己有，为保证餐饮业存货在使用过程中不暗中流失，必须要有一