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餐饮财务成本管理一本通

浏览量: 477 上传时间: 2010-01-24

餐饮经营的目的是为盈利，所以餐饮从成立的那一天起，就面临着激烈的市场竞争，始终处于生存、倒闭、发展、萎缩的矛盾之中，餐饮管理的首要任务是生存，只有生存才能获利，餐饮管理的目标“生存、发展、获利”，