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优秀服务员基本准则

浏览量: 91 上传时间: 2012-02-10

最后，服务员要知晓相关知识。除知晓与餐饮服务相关的宾客消费心理、主要客源的饮食习惯等知识外，餐厅服务员还要多知晓历史、地理、法律、核算、旅游、外语。礼仪等相关知识，以全面提高自己的文化素质。