餐厅经营管理资料|连锁加盟资料

浏览: 660 2011-06-10

开铺和打烊是最关键的两个时段，大门、后门和侧门是关键的部位，执行安全程序是保全管理的基本要求，全员参与是保全管理的基础，楼面巡视是当班经理最基本的保全职责。

浏览: 260 2011-06-09

浏览: 774 2011-06-09

浏览: 1129 2011-06-08

浏览: 923 2011-06-08

要想搞好连锁门店的管理，就需要先从提高店长的管理水平开始。本资料从店长的职责、职能、工作流程、日常工作以及店长必须知晓的基本管理技巧等方面，为我们介绍了店长管理工作的相关内容。

浏览: 705 2011-05-29

麦当劳是怎样让自己发展壮大的？其中有什么奥秘？相信日本麦当劳的特许加盟管理办法会带给您不少的启示。

浏览: 145 2011-05-23

本资料主要为我们介绍了如何建立有效的优秀餐厅评比机制，并以此来衡量各餐厅的优劣，是我们连锁餐饮企业普遍采用的管理手段和方法。

浏览: 139 2011-05-20

本资料介绍的是肯德基餐厅的QSC检测表，主要包括食品安全、产品品质、服务质量、清洁状况和设备情况等方面的检测。

浏览: 1086 2011-05-20

本资料就从预算控制、餐厅安全、仪器保养、餐厅QSC水平、餐厅文书工作执行及训练情况等方面，为我们介绍餐厅巡视员的具体检查工作。

浏览: 138 2011-05-20

该餐饮公司连锁加盟营建手册是以工程角度来阐述新店的设计及装修。本手册分别从新店等级分类及各功能区域面积比、厨房设计规范和店堂设计规范等方面来说明新店的营建。

浏览: 192 2011-05-19

本资料主要介绍了武汉的某火锅店在现代化管理、餐饮经营模式等方面的经历，其中蕴含的经营智慧值得我们餐饮同行学习借鉴。

浏览: 179 2011-05-16