餐厅经营管理资料|开店筹备资料

本资料就从菜单的作用与分类、菜单的筹划与制作、套餐菜单的设计与实施这三个方面进行详细的阐述。

浏览: 744 2011-02-12

.本资料主要从菜肴定价应注意的事项、饮料定价应注意的事项、注意定价的季节性、企业规模与定价、餐饮产品质量与定价、餐饮企业档次与定价这六点阐述了餐饮定价主营的事项。

浏览: 688 2011-01-28

通过本酒店餐厅开业筹备工作计划表将让你在繁琐的开业筹备工作中有一个清晰的目标和计划，让你的工作更有效率，最后酒店、餐厅也能按时间顺利的开业。

浏览: 731 2011-01-19

本资料适用于新老餐厅规划设计使用，影响餐厅规划设计的因素包括：气氛、装潢、顾客、餐饮服务、盥洗设施、吧台、用餐区域、厨房设计等。

浏览: 707 2011-01-18

餐厅的装潢设计，应该怎么做好呢？1、餐厅装潢设计的基本原则与基本要求；2、装潢设计要突出餐厅的特色；3、餐厅外观设计；4、做好餐厅的布置。

浏览: 771 2011-01-12

餐饮设备的种类很多，琳琅满目，怎样选择合适的餐饮设备呢？在本资料你都将得到答案。本资料主要有这两大部分内容：1、餐饮设备的购买与安装；2、餐厅设备的维护。

浏览: 764 2011-01-12

餐饮投资者如何开好西餐厅？成功开设西餐厅必知的六要点：一、西餐厅的市场定位及定价；二、西餐厅投资策略；三、西餐厅的选址特点；四、西餐厅的设计原则；五、西餐厅的菜单设计步骤；六、西餐服务要点

浏览: 705 2011-01-10

如何开快餐店，如何开好一家快餐店？确定快餐店产品定位、选址策略、原料采购、经营方法等是本资料重点讲述的内容。

浏览: 614 2011-01-08

本资料从以下几个方面来教您如何开好一家主题餐厅，如何经营好主题餐厅？一、根椐主题起菜名；二、主题餐厅的优势与劣势；三、主题餐厅的装修；四、主题餐厅的定价；五、主题餐厅经营的王牌等。

浏览: 741 2011-01-08

如何制订一份好菜单来帮助餐厅给顾客留下美好的印象呢？菜单的种类、内容、设计注意事项以及菜单定位策略将本资料中详细述说。

浏览: 779 2011-01-07

餐饮创业者如何有效筹集资金，首先评估创业所需资金；了解餐饮业创业资金筹集的渠道和筹集资金的要点。

浏览: 715 2011-01-06

新开饭店餐厅如何选址？制约餐厅选址的因素有哪些?相信你看完资料，一定能了解到新开饭店餐厅如何选址，如何利用天时、地利等因素选址。

浏览: 772 2011-01-06