餐厅经营管理资料|开店筹备资料

西式餐饮正在悄无声息地渗透到国人的生活中，大有落地开花渐行渐盛之势，这自然引得投资者垂涎三尺，纷纷投身其中。然而投资失败者也不在少数，究其根源，选址不当往往是祸首之一。

浏览: 2203 2010-03-19

餐饮投资者如何做好餐饮店面选址？餐饮投资者必须清晰的餐厅选址模式及方法。如何确定餐厅经营规模，又如何在确定规模后找到适应的店址呢？本资料将通过实际的举例及方法来一一为您解答。

浏览: 2439 2010-03-01

餐厅开业如何做好租赁工作，由于在租赁过程中，没有按照流程办事而导致给自己带来了很多不必要的麻烦，更严重者甚至是金济损失。在餐厅店面租赁过程中，到底该如何来操作呢？有些什么样的流程？需要注意哪些事项？

浏览: 2310 2010-02-24

通过市场定位，使餐厅的经营者明白企业所处的位置，面对的是什么类型和层次的顾客，才能根据需求设计餐厅产品，展开促销活动。

浏览: 2302 2010-02-22

定价就是要确定最基本的盈利点，有了这点，就可以确定你的价格体系、人均消费体系、目标客户群、店面选址区域等综合的因素。

浏览: 2277 2010-02-07

当你开始从事一项事业，尤其是你所不熟悉的新行业时，最大的忌讳就是毫无准备地仓促上阵，风吹草动就可以使你狼狈不堪，债台高筑，甚至于是倾家荡产，从事餐饮业也是如此。

浏览: 4622 2010-02-05

在筹建期间需要有一个具体的日程表和详细的调研报告，各方面的具体分析，在综合分析可行性的情况下，将各项工程列入日程表，由专人负责跟进。

浏览: 2457 2010-02-03

餐厅的选址对于餐饮企业的经营来说至关重要，在很多情况下。餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。

浏览: 2407 2010-01-26

每个合伙人首先转变观念就是要学会以利益为出发点来考虑问题，不要把“朋友是朋友，生意是生意”当作哲学看待，而要深刻地理解其中揭示出来的友谊与利益相互关系的社会含义。

浏览: 3732 2010-01-24

餐厅可以通过很多方式来让顾客印象深刻，如优质服务、装潢设计、整体感觉、特色菜品等等。顾客进入餐厅，首先与顾客直接接触的是前厅，顾客对餐厅的印象如何，通常都取决于刚到餐厅的前几分钟。

浏览: 2127 2010-01-22

价格策略对市场营销组合中的其他策略还会产生很大影响，需要与其他营销策略相结合才能达到营销目标的实现。价格是餐厅参与竞争的重要手段，其合理与否会直接影响餐厅产品或服务的销售。

浏览: 1951 2010-01-08

在评估上一般要考察这样几个要素:投资能力、项目的地理位置、项目的竞争和发展潜力、项目成本、项目的赢利能力等。

浏览: 2023 2010-01-04