餐厅经营管理资料|薪酬绩效资料

年终绩效考核体系调整是企业管理者和人力资源部门关注的重点所在。那么具体怎么操作，本资料将会系统介绍到。

浏览: 323 2015-05-10

绩效考核是酒店管理重要模块之一，做好绩效考核，对于提高员工工作积极性和对酒店忠诚度具有重要意义。本资料是一份《酒店4P整体绩效考核原则》，供参考。

浏览: 516 2015-04-21

做好餐饮部绩效考核，对于餐饮部员工管理，保证员工为顾客提供优质的餐饮服务具有重要意义。本资料是一份餐饮部绩效考核管理制度，供参考。

浏览: 390 2015-04-21

餐饮行业员工流动频繁，流失率极高，那么餐饮经营者该采取哪些措施来缓解这种情况呢？笔者认为建立一套完善科学的餐饮薪酬福利管理制度必不可少。

浏览: 529 2015-04-15

厨师管理是厨政管理的重要内容，制定厨师岗位职责、考核、晋级等管理办法，能够从制度上对厨师行为进行规范。

浏览: 637 2015-04-11

本资料是一份《餐厅厨房管理人员绩效考核表》，涵盖了三张表格，分别是餐厅主任工作评价表、厨师长工作评价表、厨师长（主管）绩效考核评定表，供参考。

浏览: 622 2015-04-02

本资料是一份《厨师绩效考核评价表》，考核项目主要包括体系评价、关联部门评价、上级主管评价，通过以上三个方面对厨师进行综合科学的评价

浏览: 522 2015-04-01

对食堂厨师进行绩效考核，可以督促和激励厨师不断提升厨艺和工作水平，为食堂的发展献力。本资料是一份《食堂厨师绩效考核表》，供参考。

浏览: 518 2015-03-31

什么是食堂管理5S考核呢？他与其他考核方式有何不同，5S考核能够为食堂管理带来哪些积极影响，本资料将为你做介绍。

浏览: 463 2015-03-31

绩效考核是餐饮管理的重要模块。本资料是一份《餐厅厨房员工绩效考核表》，内容包括绩效考核项目的确定与评分标准的制定。供参考。

浏览: 497 2015-03-30

本资料是一份《厨师长日常工作考核细则》，制定了厨师长仪容仪表、工作态度、工作质量等项目的考核细则和评分标准，供参考。

浏览: 467 2015-03-29

研发总厨主要负责菜品的研发工作，那么餐厅该如何制定研发总厨的绩效考核指标呢？本资料是一份《研发总厨关键绩效指标表》，供参考。

浏览: 515 2015-03-24