餐厅经营管理资料|餐饮文书资料

面对酒楼餐馆的挑战，一些经营者感叹宾馆餐饮生意越来越难做。然而，竞争激烈不等于没有市场，生意难做不等于不能做，关键是要确保地位，正确定位、形成特色、创新突破。

浏览: 50 2012-12-04

兴也市场，淡也市场。宾馆餐饮经营要跳出系统看行业，尊重现实找规律；权衡自身资源、背景，扬长避短，准确定位，把握契机，寻求发展。

浏览: 45 2012-12-04

自助餐席单应该如何编制？其标准是什么？本资料是一份自助餐席单编制实例，供参考。

浏览: 44 2012-12-03

火锅是重庆的一张城市名片，重庆火锅历史悠久，文化底蕴深厚，随着“中国火锅之都”的美誉花落重庆，重庆火锅的名气更加蜚声海外。

浏览: 52 2012-12-03

本资料是一份筵席菜单说明表，供参考。

浏览: 44 2012-12-01

零干扰服务的概念就是客人在消费过程中，服务人员应与其保持适当的距离，应根据客人的示意或提示而靠近提供热情、周到、细致的服务。这种服务超于个性化服务，更能体现锻炼服务员的敏感性及灵活性。

浏览: 39 2012-12-01

传统与现代的融合，才能打造符合现代化需求的新兴餐饮业，而这一切都离不开企业信息化所引导的变革。

浏览: 45 2012-11-30

本资料提供了6份饭店质量检查表格，供下载使用。

浏览: 38 2012-11-30

述职报告是对工作完成情况的一种检验，本资料是一份西餐厅经理述职报告，供参考。

浏览: 45 2012-11-29

述职报告是对工作完成情况的一种检验，本资料是一份楼面经理述职报告，供参考。

浏览: 50 2012-11-29

某餐饮公司的成功来源于搞好人力资源管理。公司拥有健全的员工招聘和录用系统，并重视员工的职业生涯计划，满足员工个人发展的需要。

浏览: 42 2012-11-29

本资料是某餐饮企业的卫生规章制度，旨在通过标准的规范保证出品的干净卫生，保障顾客的健康。

浏览: 47 2012-11-27