餐厅经营管理资料|其它资料资料

管理最重要的就是抓住关键点，海底捞之所以能够成为我国火锅行业中的龙头老大，也是因为海底捞的关键控制点比别人做得出色。下面的资料为大家分析了海底捞的关键控制点，供参考。

浏览: 218 2013-12-24

只有了解中式餐饮发展趋势，中式餐饮企业才能更好地把握机遇，作出针对性的决策和管理，从而占据市场份额。下面的资料介绍了中式餐饮发展趋势，供参考！

浏览: 148 2013-12-20

在餐饮业做大的过程中，餐饮管理者必须考虑到餐饮品牌发展问题。下面的资料从十个方面介绍了餐饮品牌发展要注意的问题，供参考。

浏览: 144 2013-12-20

受到中央政策的影响，高端餐饮严重受挫，不少餐企都开始走大众化经营路线。那么，餐饮业如何进行大众化经营呢？下面的资料介绍了餐饮业如何进行大众化经营，提供了详细的大众化经营的策略和方式，供参考！

浏览: 151 2013-12-20

要将一家烘焙店经营好，管理者必须懂得如何管理烘焙店，通过有效的管理将科技、劳动力、资本等生产要素转化为效益。下面的资料从管理要素入手，介绍了如何管理烘焙店，供参考。

浏览: 176 2013-12-19

饼房现代管理有一个著名的管理理论：“人机料法环”。下面的资料就为大家详细介绍了这五个饼房现代管理要素，供参考。

浏览: 147 2013-12-11

酒店环境管理关系到酒店的清洁和卫生，是顾客最关注的问题，不容忽视。本资料总结了几个酒店常用的酒店环境管理方法，供参考！

浏览: 223 2013-11-28

只有制定严格的食堂管理制度，让食堂员工自觉履行自己的岗位职责，学校食堂的出品质量才能有保障。下面的资料介绍了学校食堂岗位职责与食堂管理制度，供参考。

浏览: 175 2013-11-28

《领导力》是一本为中国最具影响力的领袖人群提供决策参考、同时兼备关于生活、健康、出行、置业的适合领袖人群身份的精粹资讯。本资料是《领导力》精彩文章推荐。

浏览: 133 2013-11-27

良好的店面形象是塑造品牌形象的重要武器，也是加强顾客购买信心的有力保障。那么，在进行整改店面形象时要注意什么呢？本资料将告诉您餐饮管理者进行店面整改的六大注意事项。

浏览: 138 2013-11-25

餐饮服务至关重要,因此服务员要掌握一定的基本技能。钱塘人家餐饮部服务员技能考核试题收集了服务员技能服务考核试题及答案,《钱塘人家餐饮部服务员技能考核试题》可以为管理者提供一定的参考。

浏览: 137 2013-11-24

成功运用五力模型是海底捞能够更好运营的原因之一。本资料将通过结合海底捞的案例分析五力模型的运用。

浏览: 632 2013-11-22