餐厅经营管理资料|前厅管理资料

科学有效的酒店管理及优良的酒店服务,是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。因此必须重视酒店管理中存在的各种问题并提出有效的解决对策。

浏览: 570 2014-10-30

餐饮部每日有哪些工作需要检查呢？每个部门又有哪些工作内容。这是本资料将为大家解答的。

浏览: 449 2014-10-24

定期对餐厅物品进行整理盘点,可以方便餐厅物品的取用，也有利于餐厅物品的管理。下面是一份餐厅物品管理流程资料,供参考。

浏览: 459 2014-10-23

餐厅是由一群人为满足顾客来店的用餐需求，而提供其相关服务。本资料将使你了解，餐厅的组织架构及工作职掌。

浏览: 558 2014-10-22

服务质量是饭店经营管理的生命线，这一点早已取得饭店业同仁的共识。本资料就如何有效建立饭店服务质量管理体系这个问题进行了论述。

浏览: 474 2014-10-22

您是否正在头疼中餐宴会服务操作的程序与标准无法规范而烦恼呢？别担心，本资料将详细对中餐宴会服务操作的程序与标准做一个详细的阐述，希望这一份资料能给大家带来帮助。

浏览: 438 2014-10-21

餐厅点菜员为客人做好点菜工作对于提升餐厅形象，提高顾客满意度具有重要作用。本资料专门讲解了一个优秀点菜员必备的知识。

浏览: 461 2014-10-21

本资料适用于中餐前台服务的工作人员、管理人员以及中餐收银员。

浏览: 252 2014-10-16

餐厅现场管理事无巨细，复杂多变，需要管理者有掌握全局的意识和能力，更要求现场人员对实际情况的监控与把握。本资料主要介绍餐厅现场管理办法。

浏览: 447 2014-10-15

五常法指的是常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律的环境管理模式。因其简单易行、成效显着，而被广泛应用于餐饮管理工作当中。下面是酒店餐饮部五常法实施案例，供大家借鉴。

浏览: 483 2014-10-13

酒店如何提供个性化服务呢？随着餐饮市场的快速发展，消费者对餐饮服务的需求也不断地发生变化，对个性化服务的需求已突现出来。那么，酒店如何提供个性化服务？

浏览: 397 2014-10-13

酒店如何满足顾客的个性化需求呢？随着经济的发展，个性化服务越来越成为酒店的发展方向。那么，酒店如何满足顾客的个性化需求呢？

浏览: 458 2014-10-13