餐厅经营管理资料|前厅管理资料

新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。

浏览: 363 2012-01-02

服务意识培训的详细内容介绍。

浏览: 288 2011-12-31

酒店前厅管理培训的详细内容。

浏览: 276 2011-12-31

浏览: 261 2011-12-31

餐饮部传菜领班作业流程的详细内容。

浏览: 296 2011-12-30

本案涉及：1、饭店的团队协作与整体服务意识；2、员工的应变能力。

浏览: 309 2011-12-30

浏览: 281 2011-12-30

浏览: 298 2011-12-30

浏览: 272 2011-12-30

这种正式聚会的晚宴席次与座位的安排，依照生活规范餐桌礼仪方式安排座次的原则。如按餐厅方向设座，以面对出入门正中座位为首席，依次由右（右者为尊）而至右为序，接近门口处为末席。

浏览: 305 2011-12-29

本资料是某酒店餐饮部关于迎宾和订台的流程，为各位提供参考。

浏览: 234 2011-12-27

本资料主要是介绍酒店夜场各部门的岗位职责、工作流程、服务程序，规范夜场员工的各项操作流程，提高顾客满意度。

浏览: 297 2011-12-26