餐厅经营管理资料|前厅管理资料

本资料介绍了酒店礼宾部工作标准与程序，包括迎候服务、大堂站位、升降旗服务、行李服务等方面的内容。

浏览: 305 2013-05-16

菜品好不好，全靠厨师手艺巧不巧。菜品卖不卖钱，全靠聪明的点菜员。下面介绍一些点菜师应注意的技能技巧。

浏览: 298 2013-05-16

本资料提供了一份《主题餐厅值班管理手册》，通过这份手册，大家可以学习到良好的值班管理技巧，掌握有效的值班管理工具，提升餐厅的管理水平。

浏览: 387 2013-05-16

本资料是一份《战锅策前厅营运稽核表》，适用于火锅店前厅营运稽核，供下载使用。

浏览: 278 2013-05-15

本资料介绍了五仟锅员工的礼貌用语及服务流程，可作为一般餐饮企业的员工培训材料。

浏览: 321 2013-05-15

宴请是国际交往中常见的礼遇活动形式之一，在人民大会堂举办的宴请具体采用何种形式，应根据活动的目的和内容，邀请的对象，出席的人数，以及用餐的标准和服务单位等情况确定。

浏览: 312 2013-05-09

主题宴会是一项特色营销项目，是增加宴会吸引力的常用手段。本资料提供了九个中餐宴会主题设计方案，供参考。

浏览: 317 2013-05-09

本资料介绍了咖啡出品标准，内容包括不同咖啡产品的材料用量和制作说明，供参考。

浏览: 344 2013-05-07

全面了解工作流程，可以帮助管理者了解实际工作活动，消除工作过程中多余的工作环节，从而提高工作效率。本资料介绍了餐饮店店长工作流程，供参考。

浏览: 162 2013-05-07

本资料介绍了韩餐服务卫生标准，可作为服务员入职培训资料。

浏览: 290 2013-05-06

本资料提供了一份《酒店质检部接听电话规范用语》，可作为酒店质检部员工的培训资料。

浏览: 310 2013-05-03

本资料介绍了韩国馆工作程序和标准，可作为服务员入职培训资料。

浏览: 311 2013-05-03