餐厅经营管理资料|前厅管理资料

本资料是一份德克士餐厅卫生管理规范，旨在确保餐厅产品安全，为消费者负责、为德克士负责，履行对顾客的承诺。

浏览: 295 2012-12-23

本资料是一份左右客酒店礼宾工作手册，内容涉及服务用语、电话礼仪、迎送宾客等方面。

浏览: 118 2012-12-20

本资料介绍了自助餐摆台的标准要求，可作为服务员摆台技能培训资料，也可以作为自助餐摆台服务质量检查标准。

浏览: 62 2012-12-19

咖啡服务和茶饮服务是咖啡厅的基本服务，本资料介绍了咖啡茶饮服务要求，可作为服务员培训资料。

浏览: 262 2012-12-19

本资料介绍了咖啡厅基础服务技巧，可作为咖啡厅员工技能培训资料。

浏览: 258 2012-12-19

值班经理负责检查餐厅的运营情况，并及时处理所发现的问题。本资料介绍了值班经理各班次工作流程，供参考。

浏览: 263 2012-12-19

不同班次的领班工作流程基本一样，但工作重点会因值班事件不一样而有所差别。本资料介绍了领班各班次工作流程，供参考。

浏览: 68 2012-12-19

服务用语是服务员服务过程中的基本工具，必须讲究语言的艺术性，根据服务要求灵活地掌握并运用。本资料介绍的咖啡厅服务用语为中英双语版本，供参考。

浏览: 67 2012-12-19

迎送服务在餐厅服务环节中相当重要，它将影响着顾客对餐厅第一印象和离开时的评价。本资料介绍了迎送员各班次工作流程，希望各位迎送员能认真做好迎送服务。

浏览: 262 2012-12-19

传菜员在传菜过程中要轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。本资料介绍了传菜员各班次的工作流程，供参考。

浏览: 53 2012-12-19

本资料是一份全自动餐饮售卖机终端管理手册，旨在更好的进行终端管理，提高终端的销售量和经济效益，对终端管理实行制度化和指标化。

浏览: 46 2012-12-19

本资料是一份酒店卫生制度，旨在规范酒店的卫生工作，为客人创造良好的服务环境。

浏览: 52 2012-12-17