餐厅经营管理资料|前厅管理资料

为了加强本公司公司内部招待的控制程序，规范财务管理，严格财务纪律，统一公司标准，控制招待费用，提高经济效益，特制定本《餐厅内部招待、打折、退菜的管理规定》。

浏览: 59 2012-09-03

本资料介绍了餐厅结账和送客服务操作程序及标准，可作为服务员培训资料。

浏览: 54 2012-09-03

本资料是《餐厅退菜操作程序及标准》，旨在有效地的规范酒店退菜流程，让退菜工作有章可循。

浏览: 44 2012-09-03

本资料是《酒店退菜管理程序及处罚制度》，本制度是为规范酒店餐饮退菜而制订，目的是使酒店餐饮各部退菜程序有序进行。

浏览: 50 2012-09-03

本资料是《酒店退菜管理条例》，旨在规范退菜流程，明确退菜责任、提高服务质量及降低酒店退菜损失。

浏览: 47 2012-09-03

优质的服务质量是酒店得以长久发展的保证，本资料提供了二十个酒店经典服务案例分析，供各位参考借鉴。

浏览: 55 2012-08-27

本资料介绍了派送水果的服务流程，可作为服务员培训资料。

浏览: 52 2012-08-25

酒水服务是餐厅重要的服务内容之一，服务员为客人提供的酒水服务应做到技术规范姿势正确、优雅、动作迅速。本资料是一份《酒水服务工作规范》，供各位餐饮同仁参考借鉴。

浏览: 56 2012-08-24

茶水服务是饭店服务员为客人提供的一项基本服务。服务员在服务茶水时要动作利落、亲切有礼。本资料介绍了茶水服务的步骤和注意事项，供参考。

浏览: 1294 2012-08-24

本资料介绍了派送茶水的服务流程，可以作为服务员的培训资料。

浏览: 48 2012-08-23

这是一份前厅服务员培训资料，主要介绍了茶水服务、托盘服务、烟灰缸更换服务的流程和标准。

浏览: 52 2012-08-23

上菜和巡台服务是餐厅服务员的重要服务工作内容之一，在这个过程中，服务员可以充分发挥主动性和灵活性，为顾客带来充满个性化的特色服务。

浏览: 46 2012-08-22