餐厅经营管理资料|前厅管理资料

为了方便客人消费剩余酒水、争取客人成为回头客、解决长期因为存放酒水与客人之间的矛盾，特针对酒水寄存问题开展员工培训，希望每个员工都能够清晰地了解酒店酒水寄存程序。

浏览: 63 2012-07-11

本资料介绍了不同级别的餐厅领班的任职资格，餐饮HR可以依此标准来进行员工招聘以及员工晋升考核。

浏览: 55 2012-07-11

酒水寄存是KTV为客人提供的增值服务，可以提高客人的回头率。本资料是一份KTV存酒操作流程图，供参考。

浏览: 58 2012-07-10

酒水寄存是餐厅为客人提供的增值服务，可以提高客人的回头率。本资料是一份餐饮部存酒操作流程图，供参考。

浏览: 66 2012-07-10

酒水寄存是酒店为客人提供的增值服务，可以提高客人的回头率。本资料是一份酒店客人存酒操作流程图，供参考。

浏览: 68 2012-07-10

为使餐厅在餐饮连锁领域里稳步发展，积炼扎实的餐饮连锁经营技术，特制定此餐厅单店管理手册，以规范单店的运营管理。本手册主要是为店经理进行单店管理时作参考。

浏览: 68 2012-07-09

刷卡消费在餐厅结账中很常见，提供刷卡服务可以让整个结算流程更加简便。本资料介绍了餐厅收银员刷卡操作流程，可作为收银员培训资料。

浏览: 60 2012-06-29

在世界各地，肯德基永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受各种高品质餐饮的同时，也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。下面为大家介绍《肯德基柜台服务员工作流程》，供借鉴。

浏览: 109 2012-06-28

为了有效地的规范酒店退菜流程，确保客人的合理要求得到满足，提高顾客的满意度，保证酒店的基本利益不受损害，利于各级管理人员的督查管理，特制定本酒店退菜规定。

浏览: 64 2012-06-26

《西餐厅员工服务标准手册》包括西餐厅员工的岗位职责、工作流程图、服务政策与程序、服务流程图等，涵盖了西餐厅经营的方方面面。本资料适合西餐从业人员、管理人员及投资经营者使用，也可作为个人和行业培训所用。

浏览: 61 2012-06-26

如家酒店连锁借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。下面是如家酒店餐饮部员工服务手册，适合酒店餐饮从业人员学习。

浏览: 55 2012-06-26

下面这份资料是某大型加油站快餐厅营运手册，作为一种新型的餐饮业态，加油站快餐店有很多自己独特的特点，比如服务的快捷性，顾客的单一性等等，想了解更多就看看这份加油站快餐厅营运手册吧。

浏览: 67 2012-06-26