餐厅经营管理资料|前厅管理资料

作为一名值班经理，需要学习如何改进餐厅的运营状况，向顾客提供优质的产品和服务。本资料是一份唊唊乐餐厅值班管理手册，供参考。

浏览: 64 2012-05-26

本资料介绍了餐饮服务流程与操作标准，可作为服务员培训资料。

浏览: 49 2012-05-23

台塑牛排在经济不景气的时代，以“顾客为重”的全面品质管理服务策略，获得市场上大部分顾客的掌声，并赢得企业竞争优势。

浏览: 56 2012-05-16

本资料介绍了肯德基经理每日工作流程，大家可以从中学习到肯德基门店管理者的工作安排情况。

浏览: 57 2012-05-15

周到的客房送餐服务可以提高客人对酒店的满意度和忠诚度，因此服务员必须按照相关的流程仔细认真地为客人提供优质的服务。

浏览: 70 2012-05-09

酒店要完全避免客人的投诉是不可能的。那么酒店在遇到客人投诉时应该怎么办呢？本资料介绍了处理客人投诉的程序与规范，酒店工作人员可以了解一下，让自己更加自如地处理客人的投诉。

浏览: 78 2012-05-08

散餐是餐厅主要的经营方式，本资料介绍了中餐的散餐服务程序，可用于服务员培训。

浏览: 45 2012-05-07

斟酒是餐饮服务员必懂的六大技能之一。本资料介绍了西餐厅斟酒服务规范，可用于餐厅服务员培训。

浏览: 58 2012-05-07

作为前厅主管，应担起经理职责，全面落实各项指标，与管理层密切配合以保证前厅正常运营。本资料介绍了前厅主管岗位职责和工作流程，可作为主管入职培训资料。

浏览: 57 2012-05-04

酒店地毯的清洁保养看上去很琐碎很简单，但里面的学问有很多，也是酒店必须长期做好的工作。本资料介绍了酒店地毯的清洁保养方法和选购窍门，供参考。

浏览: 59 2012-05-04

餐厅服务收费标准是餐厅老板和顾客都很关注的内容。标准定高了，顾客承受不住，标准定低了，餐厅又没有利润。如何才能合理制定这个收费标准呢？大家不妨参考以下资料。

浏览: 267 2012-05-03

餐饮部出品部是展示餐厅形象的地方，其服务管理水平将影响着客人对餐厅的印象。因此，餐厅必须做餐饮部出品部的管理工作。

浏览: 54 2012-05-03