餐厅经营管理资料|培训管理资料

饭店管理基础理论详细内容。

浏览: 39 2012-01-16

餐饮服务技能点菜详细内容。

浏览: 42 2012-01-16

餐饮服务托盘详细内容。

浏览: 40 2012-01-16

餐厅安全服务工作的好坏，不仅直接关系到餐厅的正常经营，影响到客人的满意程度，还影响着餐厅的经济效益。安全对于客人、员工、餐厅乃至餐厅业，都是非常重要的。

浏览: 42 2012-01-16

浏览: 44 2012-01-16

这次培训的目的是为了提高服务质量的需要，同时也是为了竞争和发展的需要。

浏览: 42 2012-01-16

浏览: 39 2012-01-16

会计基础学详细内容。

浏览: 41 2012-01-15

表情是人的思想感情和内在情绪的外露，它通过人的面部情态和姿势的变化表现出来。表情属于第一印象，在人际交往中给人的各种影响中，表情占有相当大的比重。

浏览: 42 2012-01-15

标准是热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重和友好，也就是礼节、礼貌，并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满，因此是核心。

浏览: 46 2012-01-15

70年代顾客=同志 80年代顾客=上帝 90年代顾客=亲人如今---把顾客当女朋友

浏览: 41 2012-01-15

优质服务首先从仪容仪表，礼貌礼节做起。很多酒店是强调要优质服务，但如何才做到优质服务呢，那可不是靠口头说说就能达到的，应有一些具体的做法。

浏览: 49 2012-01-15