餐厅经营管理资料|培训管理资料

本资料为茶艺服务与管理课件，不仅包含了茶叶知识、茶艺的基本要素、茶艺表演、茶艺服务的基础知识，还重点培训了茶艺馆的经营与管理技巧。

浏览: 117 2011-12-21

本资料主要包含了员工培训期间的考勤、宿舍管理、培训要求等行为规范和标准。

浏览: 78 2011-12-20

为了给餐饮管理者提供帮助，本资料提供了最全面的西餐厅员工培训资料，希望对大家有所帮助。

浏览: 403 2011-12-19

本资料主要针对服务员进行了点酒水、取酒水、准备酒水和示酒、斟酒的动作要领等服务技能。

浏览: 91 2011-12-19

本资料主要针对服务员进行了餐饮服务基本程序、中餐服务程序、西餐服务程序、其他服务程序四部分的内容。

浏览: 85 2011-12-19

本酒店储备管理人员培训方案主要是针对酒店基层和中层管理人员开展的一次培训，经过学校及酒店培训合格者，根据酒店岗位需要和个人自身情况，将作为酒店储备干部重点培养，优先提供各种培训、晋升机会。

浏览: 86 2011-12-18

本资料从什么是客人、客人的角色、服务客人的十项原则等方面帮助餐饮人员正确地认识客人，相信对大家有所帮助。

浏览: 173 2011-12-18

本资料介绍了怎样做一名优秀的店长，介绍了培养良好的职业素质、如何获得上司的支持、如何赢得下属的拥护等方面的技巧，希望对大家有所帮助。

浏览: 82 2011-12-18

本中餐宴会服务培训教程主要介绍了饭店宴会的种类及其特点、宴会预订的程序等知识，目的在于帮助饭店服务人员掌握宴会服务的专业知识和素质要求。

浏览: 83 2011-12-18

本员工培训管理办法主要包含了培训计划与实施、培训效果评价与考核、培训资源建设与管理等内容，并且为新员工制定了岗前培训、技能培训等相关内容。

浏览: 181 2011-12-18

本劳动关系管理资料包含酒店员工职业生涯规划和管理、劳动关系与劳动合同、劳动合同法和我们的关系等内容，资料最后还附有经典案例分析。

浏览: 78 2011-12-17

本资料罗列了餐厅客人忌讳的50种服务现象，以供大家参考借鉴。这些忌讳有烟灰缸里积有两个以上的烟头、没有足够的菜牌、上了台的银餐具有污点或色泽晦暗

浏览: 93 2011-12-17