餐厅经营管理资料|培训管理资料

宴会是指人们为了社交的需要，以按一定规格组合起来的菜点宴请宾客的一种就餐形式。

浏览: 50 2012-03-24

本资料是一份宴会台面设计试题及参考答案，供参考。

浏览: 39 2012-03-24

本资料介绍了IBM、壳牌石油、摩托罗拉等知名公司的培训体系，供参考。

浏览: 36 2012-03-24

企业管理的一个重要功能是使各项工作职业化，职业化的过程是管理走向成熟的重要标志。

浏览: 44 2012-03-24

本资料介绍了韩国饭店里常用词汇的表达方式，供参考。

浏览: 43 2012-03-24

食品表示是消费者在购买食品时，正确地理解食品的内容选择产品及正确地使用产品的重要情报来源。同时也是在发生食品事故时，保证迅速有效地回收产品追究责任等的重要线索。

浏览: 52 2012-03-21

酒店家具，是酒店工程项目，酒店工程项目设计时与室内环境进行的配套设计，需要直接考虑室内功能和环境的融洽。

浏览: 43 2012-03-19

本资料包括服务流程中的对客用语、处理突发事件对客应答、解决投诉的对客应答三方面的内容。

浏览: 42 2012-03-19

居安思危，是企业长远发展的保证，员工必须时时警惕危机时间，在日常中尽量避免，把可控制危险的发生率降低到最低限；同时，当危机事件发生时，要沉着应对。

浏览: 70 2012-03-19

本《德克士领班职责培训手册》资料主要包含德克士的经营理念、德克士的管理原则、领班的角色、错误的十个观点、胜任干部四部曲等方面的内容。

浏览: 50 2012-03-19

本《德克士接待员培训资料》主要涉及接待员应具备哪些素质、工作场所的基本礼仪、德克士接待员的定位、接待员训练四步骤等方面的内容。

浏览: 60 2012-03-19

通过学习，掌握餐饮服务基本环节的内容及标准。了解现代技术在点菜服务中的应用

浏览: 61 2012-03-19