餐厅经营管理资料|营销策划资料

乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。

浏览: 40 2012-02-09

营销人员需具备的素质：善于从宾馆角度去考虑问题；勇于进取，不屈不挠，同时还具备市场、饭店产品、竞争等多方面的知识和技能，对本饭店的产品及其状况了如指掌

浏览: 43 2012-02-08

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所谓“淡季”是相对于旺季而言的，是指目标消费群体因为受消费习惯影响随季节变化而产生的需求变化。

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面对糟糕的市场形势，酒店如何才能保持高入住率和源源不断的客源呢？

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“旺季做销量，淡季做市场”，这句话在营销人员中广为流传。对于今年的淡季，我们不妨结合“时间性”来和这个淡季做个“较量”。

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本文从服务营销的角度，在对东来顺进行分析研究的基础上，希望能为一些经营方式、管理方式等方面有问题的餐饮老字号企业提供一些建议。

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