餐厅经营管理资料|员工管理资料 - 中国吃网

员工管理

为领导者指点迷津的十大杠杆

有了合适的杠杆,你不仅可以撬起你的世界,还可以撬起他人的世界。个人行为将会带来强大且出人意料的涟漪效应,从而对为数众多的其他人产生影响。以下十大杠杆将为你的生活指点迷津。
浏览: 88 2012-01-10
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有效放权的十项要诀

有人说,中国的企业一管就死,一放就乱。真是放也不是,管也不是。有人说用人不疑,疑人不用;也有人说用人要疑,疑人要用。老板到底是相信员工好,还是不相信员好呢?做老板真是左右为难。
浏览: 79 2012-01-10
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粤菜餐厅主管岗位描述

粤菜餐厅主管岗位描述:每天开餐前会,小结前一天的工作,安排当日工作重点,及时传达上级指示。按程序做好与各中餐厅及厨房部、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
浏览: 92 2012-01-10
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中餐厅各岗位工作手册

餐厅经理在酒店管理架构中属前线管理人员,工作的好坏最能反映出管理水平的高低他负责对餐厅进行全面的管理(行政及操作)。
浏览: 97 2012-01-10
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中餐厅经理岗位描述

中餐厅经理岗位描述: 参加餐饮服务部及有关中餐业务会议,每周定期主持中餐餐厅例会,及时传达上级指示。按工作程序协调与西餐厅、快餐厅及厨房部等相关部门横向联系,及时对部门间争议提出界定性要求……
浏览: 147 2012-01-10
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某餐厅员工手册

餐厅追求:高效拓展业务,提高竞争力,量质并重稳妥占领市场,走在市场的前沿。
浏览: 193 2012-01-10
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餐厅各岗位工作规范及提升方案

餐厅各岗位工作规范及提升方案
浏览: 41 2012-01-10
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酒店餐饮部各岗位职责

酒店餐饮部各岗位职责
浏览: 44 2012-01-10
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如何做好授权和激励工作

如何做好授权和激励工作
浏览: 142 2012-01-10
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像好家长一样进行管理

你能送给孩子的最好的一件礼物,就是给他们定下规矩,然后自己以身作则,让他们不要只顾陶醉于眼前的满足。
浏览: 54 2012-01-10
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领导者的四大不良心理

一个企业,如果领导者嫉妒别人的成就,恐惧别人超过甚至取代自己,那么这个企业如何能够搞好呢?
浏览: 45 2012-01-10
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某大型酒店工程部管理手册

工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况,保证酒店日常经营的正常进行。
浏览: 55 2012-01-09
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