餐厅经营管理资料|员工管理资料

酒店人际关系指酒店人群中因交往而构成的相互依存和相互联系的工作及合作关系，包括员工员工之间的关系、员工与领导之间的关系。本资料是饭店内部人际沟通的技巧和方法。

浏览: 331 2014-07-30

如今，餐饮企业员工流失严重是很普遍的问题，为此，很多餐饮管理者纷纷想办法留住员工，其中对员工激励是餐饮管理者留住员工的方法之一。那么，餐厅如何通过激励留住员工呢？下面小编分享餐厅激励员工的招数。

浏览: 183 2014-07-26

目前，餐饮员工积极性难以调动起来是现在餐饮行业的一个通病，餐饮管理者都在找如何调动员工积极性的方法。那么，小编就如何调动餐饮员工的积极性提出以下建议。

浏览: 220 2014-07-26

员工管理和激励是一个复杂的事情，有时让管理者摸不着头脑，甚至感到头疼。那么，怎样管理员工与激励员工呢？下面小编分享员工管理与激励案例分析。

浏览: 204 2014-07-26

为维护公司职工身体健康及生命安全，维护公司正常的生活秩序，同时有利于提高餐饮服务经营效益，明确食堂及其主要负责人在安全卫生工作中的职责，特制定职工食堂安全卫生责任书。

浏览: 197 2014-07-26

为规范食堂各项操作规程，建立健全食堂费用管理机制，保证用餐安全和用餐质量，更好服务于轩逸公司职工，特制定轩逸公司食堂管理制度。

浏览: 197 2014-07-26

服务员在餐厅占有举足轻重的地位，服务员是餐厅前线人员，是顾客第一接触的人，因此，服务员必须熟悉自己岗位以及职责。下面这份快餐店服务员岗位操作指南供大家参考。

浏览: 222 2014-07-26

酒店前厅部如何做培训？可以说，酒店前厅就代表着酒店的整体形象，因此必须做好相关的培训。可是，酒店前厅部如何做培训呢？以下是酒店前厅部培训基本内容，供参考。

浏览: 191 2014-07-25

做为一名管理者，是否懂得管理的真正含义，管理的真谛：管人理事。所谓管人理事，一定是先人后事。而我们往往在工作态度上，是先事后人。下面分享如何管理/育/留90后员工。

浏览: 171 2014-07-23

随着人们生活消费水平的提高，人们对吃也不断在提高。那么，饭店的组织结构应如何设置，才能顺应21世纪个性化消费的潮流呢？下面分享饭店机构设置及人员配置。

浏览: 233 2014-07-23

饭店员工流动性很强，想要留住员工，就要建立员工激励机制，不时给员工激励，让员工有一颗不想走的心。那么，饭店要如何激励员工呢？下面分享饭店员工激励全套资料。

浏览: 201 2014-07-22

这里所说的店长指的是饼店、面包店、食品店等等店面的店长，非餐厅店长。那么，下面这份《饼店店长经营培训手册》希望能给到同行帮助。

浏览: 208 2014-07-22