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高校餐饮采购成本控制.doc
高校餐饮采购成本控制.doc
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本文运用成本控制的理论，着重应用ABC分类法从高校餐饮采购的原材料食品的分析、食品原材料的细分、供应商的分析等几个方面论述了高校餐饮企业采购成本控制的重要性。
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