餐饮连锁企业店长手册之物料管理.doc

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            正确执行食品、包装、营运物料的订货的工作是使餐厅正常营运的必备因素。无论订得过多或过少，均会对餐厅造成负面的影响。那么，店长如何对物料进行管理呢？下面分享餐饮连锁企业店长手册之物料管理。        

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