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中央厨房常见问题.doc
中央厨房常见问题.doc
所属栏目：经管资料
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在餐饮企业从独立门店向多门店的方向发展过程中，逐渐建立了连锁的门店管理与同一的形象体系和配套的各种管理体系。随着而来的是中心厨房和中心配送中心的规划与建设问题。
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