【案例】西贝这样搞菜单，顾客天天排长队.doc

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            从2010年开始，西贝从最初的莜面村，到西北民间菜，到西贝西北菜，再到烹羊专家，最后又回归到西贝莜面村。每更换一次品牌名称，理论上是会弱化品牌资产、混淆顾客对于品牌的认知。究竟西贝多次换品牌名        

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