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采购管理
采购管理
所属栏目：经管资料
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采购是餐饮业的主要工作事项，在很多的餐饮店中只注重前厅的销售而轻视采购。常言说的好，买不到利就卖不到利，采购在卖买的过程中节约一块钱，前厅的销售金额也就增加十元，采购是餐饮业工作中最重要的部分，尤其是
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