“闻香识渝菜，匠心传天下”，为了将“精益求精的美食精神”传承给一代又一代的山城人民，推动美食与文化、美食与特色产业的深度融合，让“美食之都”的荣耀持续，9.22日上午，国家人社部在重庆餐饮行业设立的唯一一家国家级技能大师工作室——潘恋国家级技能大师工作室第四批弟子收徒仪式在重庆隆重举行。

国家级技能大师潘恋在收徒仪式现场致辞。 本次收徒仪式，是中国烹饪大师、重庆烹饪大师、餐饮业国家一级评委、渝菜烹饪界传奇人物——潘恋为积极响应《国家高技能人才队伍建设中长期规划（2010-2020年）》和《重庆市中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》的号召，按照《重庆市高级技能专家工作室管理暂行办法》的通知要求而举办。以“勇于创新、甘于奉献，团结敬业、努力拼搏”为主题，充分发挥高技能专家带徒传技的作用。
力争为餐饮行业定向培养高级技能、管理人才，促进重庆市餐饮住宿行业发展水平，为重庆经济社会发展发挥更大作用，谱写新的篇章。

潘恋大师
大师有实力，企业有动力。作为餐饮粮油行业的龙头明星企业，益海嘉里餐饮发展也“盛装亮相”本次活动。近年来，益海嘉里深耕细作专注于为广大消费者提供优质、安全、健康的粮油产品。随着产品的不断丰富，从传统的大米面粉，植物油产品，到如今，已拓宽到火锅专用油、火锅油碟等专业性产品，满足了更多消费者的需求。此外，益海嘉里餐饮发展也注重培养烹饪高级技能型人才，并在扬州大学成立金龙鱼国际烹饪研究院，培养高端烹饪人才。所以，本次潘恋大师收徒仪式，益海嘉里餐饮发展积极助阵，以期用实际行动践行“为烹饪事业不断努力”的企业目标。

来源：华龙网