发布时间: 2016年11月28日 16:10
几乎所有能吃的东西，都可以作为食材
做菜时，碰到新鲜上好的食材那是再好不过
想要纯正的味道，更是如此
1、徽州特色小吃——毛豆腐
我是徽州人津津乐道的美食
《舌尖上的中国》让我家喻户晓
特殊的生长环境
极具辨识度的口感
我叫“毛豆腐”
2、闻之欲跑，尝后必购——臭鳜鱼
徽商故里： 纯正徽味情缘
我来自长江
天生肥嫩
徽州一带的经典名菜
腌制更美味

你好，我是臭鳜鱼

闻着真臭，吃着真香！地道的臭鳜鱼是不是让你又爱又恨呢？闻着你会嫌弃，不过吃了以后下次肯定还要再来几份。鱼肉口感如蒜瓣一样，骨刺鱼肉分离，鲜美醇厚，别具一番风味。

3、穿堂风过，刀板留香——火腿

鲜肉诚可贵
火腿味更香
我是徽菜里的百搭佐料
穿堂风过
刀板留香
地道的徽州火腿加上纯正的烹饪技巧，造就纯正的徽州刀板香，既有肉的咸鲜又油而不腻，饭桌上来一道肯定不会有错！
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