发布时间: 2017年07月04日 11:56

记者今天从北京市餐饮行业协会了解到，该协会将面向餐饮行业，在线上推出的公益性基础培训课程《餐饮基础知识100讲》。课程主要针对将要进军餐饮行业的新兵和基础的从业人员。这也是全国的餐饮行业协会首次推出面向基础餐饮从业人员的系统的线上培训课程。

北京：餐饮行业协会推公益讲座

该课程由中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺，嘉和一品创始人刘京京等十余位业内知名餐饮人指导。

“2017年是中国餐饮业转型升级的关键之年。”北京市餐饮行业协会会长汤庆顺告诉记者，去年全年，北京餐饮业实现销售额847亿元，扭转了连续两年收入下滑的局面，实现了3.3%的正增长。

餐饮市场回暖，竞争也进入白热化。在这样的市场环境中，餐饮人更加需要抓住机遇，不断创新，在细分市场上大有所为。

来源：法制晚报
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