发布时间: 2017年03月29日 11:38
百度词条：东方美食中餐艺术全球传播平台
 
“中餐艺术全球传播平台”东方美食APP，是出于帮扶海外中餐成长的目的，由东方美食文化集团于2016年3月10日推出。

海外中餐至今已有160多年的历史，目前已经发展到30万家、百万从业者，形成了一定规模。但是，由于其创始人基本上是为了谋生从外行业进入，缺乏专业技术，没有开店经验，加上当今许多国家对引进中餐厨师设置了种种障碍，致使海外中餐馆难以从国内引进厨师；同时，海外中餐厨师学习厨艺，又面临缺少师徒传承、缺乏中餐学校、回国学习费用过高等种种困难。这些困难，致使海外中餐馆普遍处于小、散、难、差、乱的状态，也影响到中国烹饪王国的形象和中华文化国际传播。为了给全球的中餐业者提供一个便捷、高效的学习交流平台，提升中餐的国际地位，东方美食文化集团集30年专业资源积累，打造了一个依托移动网络的“中餐艺术全球传播平台”。

“中餐艺术全球传播平台”设有迄今最大的专业菜谱库和经营管理范例库，供全球的中餐厨师和中餐企业管理者借鉴学习。为解决海外中餐业者远离祖国母体、多数从外行业进入、对技术和术语理解有差异的问题，平台还设有辅导园地，由国内大厨和管理人士担任辅导员，对海外中餐业者进行即时互动指导。比较起传统的媒体和传统的学习交流方式，“中餐艺术全球传播平台”具有传播速度快、接收范围广、不受地域国别限制、可多媒体演示、可随时随地观看、学习费用极低的优势。

“中餐艺术全球传播平台”下载的方式有两种：苹果用户可到appstore商店搜索“东方美食”进行下载；安卓用户可到安智市场、机锋市场、360市场的安卓商店进行下载。下载时请认准该APP的LOGO为EASTEAT。
 
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