发布时间: 2017年08月23日 14:41

昨日上午，记者从河南省商务厅召开的“河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛”新闻通气会上获悉，据不完全统计，全省有20多万家餐饮企业，从业人员500万以上。

河南：餐企半年吸金1307亿元

去年，全省餐饮业实现收入2320.8亿元，增长12.7%，约占全省社会消费品零售总额的七分之一，总体规模居全国第四位，中西部首位。
今年上半年，全省餐饮业收入达到1307.2亿元，增长13%，高于全国增幅1.8个百分点。
发布会上，河南省商务厅厅长焦锦淼说，餐饮业正在成为全省提振内需、扩大消费新的增长点。
据焦锦淼介绍，截至目前，全省培育餐饮业国家驰名商标2家，中华餐饮名店84家，中华老字号16家，河南老字号105家，豫菜品牌示范店18家。餐饮企业品牌建设促进了企业质量和服务水平的提升，为打造“河南服务”品牌提供了有力支撑。
随着郑州国家中心城市的建设，人口急剧扩张，为餐饮业发展提供了机遇。
目前，全省重点餐饮连锁企业已达33家，连锁品牌500多个，销售额突破200亿元。
国内最大的中央厨房产业园在新乡市原阳县建成投产，形成横跨种植、养殖、食品加工、商贸服务等多种功能于一体的完整产业链，标志着河南餐饮连锁行业有了自己的核心“发动机”，在提升行业标准化、规模化发展的道路上迈出了重要一步。
来源：大河网

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