发布时间: 2017年10月29日 22:34

近日，山东聊城东昌府区召开智慧监管餐饮视频平台建设推进会。该区将建设智慧监管餐饮视频平台，餐饮单位的加工过程、经营情况都可以实时监管，确保群众吃得放心。

山东：建设智慧餐饮视频平台

智慧监管工程是通过在厨房、食品原材料储物间、餐厅等关键部位安装高清摄像头，利用互联网信息技术将餐饮单位经营情况、加工过程，实时传送到监控平台，并在餐饮单位餐厅显示屏、执法单位计算机终端上同步显示，实现监管部门对餐饮单位的实时远程电子监管及学生家长、就餐人员实时行使监督权利。
据悉，智慧监管工程是十大民心工程之一，餐饮视频平台建设是智慧监管工程的重要组成部分。
视频平台不仅能够提升该区食品安全监管效能和服务水平，推动传统监管向全程、动态、实时的科学监管转变，而且能够让学生家长、就餐人员直观地看到操作间内的加工制作情况，方便群众监督，确保就餐人员看着放心、吃着舒心，提升广大市民的参与感及满意度。
实时保障该区在校学生与消费者食品安全。
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