发布时间: 2017年11月08日 16:06

鞍山要大力实施食品安全质量提升工程，到今年底前，各县(市)区、开发区至少要打造出一条“餐饮安全规范一条街”，到2018年年底前，全面实现全市餐饮业的提档升级。

鞍山：各区打造“餐饮安全规范一条街”

鞍山要推行绿色有机生产方式，推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”、“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式。
开展创建放心菜、放心肉超市活动，督促食用农产品批发市场、网络第三方平台开办者落实食品安全管理责任。

鼓励有条件的地方对小摊贩、小餐饮实行集中规范管理。

实施餐饮业食品安全提升工程，大力倡导餐饮服务单位“明厨亮灶”，落实餐饮单位质量安全管理主体责任。

开展出口食品和食品相关产品企业帮扶活动，促进质量提升。加强“放心粮油”供应网络质量安全监管。
充分发挥粮食行业协会作用，积极引领粮油企业继续深入推进放心粮油供应网络建设。实施进口食品安全放心工程，加强对高风险、高关注度进口食品监管。
落实进口食品进出口商备案管理制度。
加强餐厨废弃物、肉类加工废弃物和不合格畜禽产品的资源化利用和无害化处理，严防“地沟油”流向餐桌。
加快发展冷链物流保障，促进消费升级。
推进出口食品企业内外销“同线同标同质”工程。
来源：东北新闻网  
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